4 קוקטיילים שווים לאירועים — קלים להכנה ומתכונים כשרים

1. מוחיטו רימונים (Pomegranate Mojito)

הקוקטייל הכי מבוקש אצלנו בקיץ ובחגים: רענן, חמצמץ ובצבע אדום עמוק שנראה מצוין בתמונות.

• 50 מ"ל רום לבן (כשר)
• 60 מ"ל מיץ רימונים טבעי
• 20 מ"ל מיץ ליים סחוט
• 15 מ"ל סירופ סוכר
• 8-10 עלי נענע וקרח כתוש
• השלמה בסודה + גרגרי רימון לקישוט

2. ספריץ הדרים (Citrus Spritz)

קוקטייל קל, מבעבע ולא מתוק מדי — מושלם לקבלת פנים באירועי חברה, כי הוא נשאר טעים גם כשמכינים אותו בכמות גדולה מראש.

• 60 מ"ל אפרול/ליקר הדרים כשר
• 90 מ"ל יין מבעבע יבש
• 30 מ"ל סודה
• פרוסת תפוז וקרח גושים
• לכמות: 1 בקבוק מבעבע + 400 מ"ל ליקר = כ-8 מנות

3. פינה קולדה קפואה (פרווה)

בגרסה שלנו משתמשים בחלב קוקוס במקום שמנת, כך שהקוקטייל נשאר פרווה ומתאים להגשה גם באירוע בשרי.

• 50 מ"ל רום לבן
• 80 מ"ל מיץ אננס
• 50 מ"ל חלב קוקוס (פרווה)
• 1 כוס קרח — לבלנדר עד מרקם קרמי
• קישוט: משולש אננס וקוקוס קלוי

4. מרגריטה לימונית

קלאסיקה שאי אפשר לטעות בה, ודורשת שלושה מרכיבים בלבד. חשוב להשתמש בלימון או ליים סחוט טרי — זה ההבדל בין קוקטייל של בר לקוקטייל של בקבוק.

• 50 מ"ל טקילה כשרה
• 25 מ"ל מיץ ליים סחוט
• 20 מ"ל ליקר תפוזים (טריפל סק)
• מלח גס על שפת הכוס
• לנער חזק עם קרח ולסנן לכוס מצוננת

טיפים לבר קוקטיילים באירוע

הכינו מראש "בייס" בקנקנים (מיצים, סירופ והדרים) והוסיפו אלכוהול וקרח רק בהגשה — כך הברמן מגיש מנה תוך 20 שניות במקום שתי דקות.

כלל אצבע לכמויות: 2-3 קוקטיילים לאורח באירוע של 3 שעות, וברמן אחד לכל 80-100 אורחים.

לכל קוקטייל הכינו גם גרסת מוקטייל ללא אלכוהול — לנהגים, לילדים ולמי שלא שותה. אותו מתכון בדיוק, בלי האלכוהול ועם סודה או מיץ נוסף.

• קרח: 1 ק"ג לאורח (כולל קירור בקבוקים)
• כוסות: 2.5 כוסות לאורח
• הדרים טריים: 1 לימון + 1 ליים לכל 10 מנות
• כל המרכיבים אצלנו בכשרות מלאה